Publicidade Radiofusión
Praza do Concello s/n 15500 Fene (A Coruña) Galiza Tfno. 981 492 773 - Fax 981 492 772
Fai de Radiofusión a túa páxina de inicioRSS   BOLETÍN   CONTACTO
http://www.wikio.es
Envíar a Chuza

Radiofusión: A programación das Radios Municipais Galegas

Hoxe é Venres 19 de Xaneiro de 2018

Programas > Comer en Galicia

Información do programa Novas do programa

As papas de sarrabulho

Sociedade 04/11/2008
 2 comentario/s - Envía a túa opinión

“Isto é unha sublime lección de cultura material”, di o principal personaxe de Requiem, a obra de Antonio Tabucchi, cando Casimira, a cociñeira dunha casa de comidas, relata con primor a receita das papas de sarrabulho. Alain Tanner levou a obra ao cinema e recreouse coa cámara entre as potas, enfocando carnes, sangue e mantelos.


Braga á mesa: a cociña de nos-outros

Cultura 03/11/2008
 86 comentario/s - Envía a túa opinión

Para aprezar hai que discernir, e o discernimento consiste en comparar e establecer diferenza. Mal pode aprezar un whisky o adolescente que proba esa bebida por primeira vez. A súa experiencia non pasará de ser máis que unha intoxicación. Cando os galegos cruzamos a fronteira de Portugal e nos dispoñemos a comer por primeira vez na rexión minhota, non compartimos nada cos adolescentes, porque posuímos unha pátina profunda, gravada polo tempo no ceo do padal, que nos serve para abrirnos a ese novo mundo, porque é sen dúbida unha continuación do noso.


Medalla de Oro para o Martín Códax Lías 2006

Sociedade 28/10/2008
 2 comentario/s - Envía a túa opinión

A Bodega Martín Codáx, da provincia de Pontevedra, ven d"Medalla de Oro" para o Martín Códax Lías 2006e obter “Medalla de Oro” no Concurso Internacional de Vinos e Espirituosos CINVE 2008, celebrado en Sevilla. No certame catáronse mostras procedentes de distintos países dos cinco continentes e da totalidade das Comunidades Autónomas españolas. A Bodega conseguiu este prestixioso premio por o seu viño “Martín Códax Lías 2006”. Asemade, outras catro bodegas de Galicia distinguíronnas coa medalla de plata de CINVE 2008. No caso da provincia de Ourense, os viños premiados foron “Casal de Armán 2007”, de Bodegas Casal de Armán; e “Colección Costeira”, de Vitivinícola do Ribeiro. En Pontevedra, galardonouse “Abadía de San Carpio 2007”, de Bodegas Terras Gauda; “Cuatro Pasos 2006” e “Martín Códax 2007”, de Bodegas Martín Codáx.


Pobre xabarín. Imos por tí

Sociedade 14/10/2008
 1 comentario/s - Envía a túa opinión

Estamos en tempo de caza. Casi 57.000 cazadores farán un millón de saídas ao monte na nova temporada de caza que se iniciou o dia do Pilar, 12 de outubro, e non rematará ata o dia de Reis, 6 de Xaneiro. Así que imos polo xabarín porque aquí cociña hoxe Adrián González Pico. Entreguemos pois entre duas e tres horas do noso amor aos fogóns.

1 -2 -3 -4 -5 -6 -7 -8 -9 -10 -11 -12 -13 -14 -15 -16 -17 -18 -19 -20 -
Praza do Concello s/n, 15500 Fene (A Coruña) Galiza - Tfno. 981 492 773 - Fax 981 492 772 Nota Legal
Actualidade Novas Axenda Podcast
Participa Fai Novas Enquisas Foros